주방 용품이라고하면 정말 온갖 종류의 웍이 팬에서 붙지 않는 팬, 에나멜 소스 팬에 이르기까지 다양합니다. 시중에는 거의 모든 것이 있지만 냄비 사용법을 잘 아는 사람들을 위해이 소박한 철 냄비를 사용했습니다. 좋은 철 냄비는 열을 빨리 전달할뿐만 아니라 붙지 않는 냄비보다 안전합니다. 쉽게 긁히지 않습니다. 삽이나 나무 주걱을 사용할 수 있습니다.
철 냄비는 다른 냄비와 다르며 구입 후 바로 사용할 수 없으며" boiled" 여야합니다! 많은 사람들이 웍 팬을 요리하는 방법을 알고 있지만 웍을 요리하는 방법을 알고 있습니까? 대부분의 사람들은 첫 번째 단계를 잘못했습니다. 오늘은 올바른 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 냄비를 열면 수명이 길어질뿐만 아니라 고르게 가열되며 냄비와 냄비 바닥이 달라 붙지 않아 사용하기가 더 쉽습니다!
새 냄비가 공장에서 나올 때 기계적인 잔류 오일과 연마 왁스 층이 새 냄비의 표면에 떠 있습니다. 이거 청소하지 않으면 냄비를 끓여서 몸이 직접 요리하는 것이 특히 나쁩니다. 가장 쉽고 직접적인 방법은 냄비에 식초를 원을 그리며 붓고 브러시를 사용하는 것입니다. 다시 한 번이 과정을 산세라고하는데, 이는 표면의 약품을 씻어 낼 수있을뿐만 아니라 웍 팬 또한 재료의 서비스 수명을 늘립니다.
이것이 올바른 첫 번째 단계입니다! 끓는 원리 : 냄비는 고온에서 소성되고, 냄비는 냄비이며 표면에 산화막이 형성되어 붙지 않는 효과를 얻습니다. 추가 된 그리스는 철 팬의 열린 틈새를 채우고 끈적임을 강화하고 녹을 방지하기 위해 공기를 격리시킵니다.
요점 : 코팅 된 에나멜 철 냄비, 웍 팬 알루미늄 냄비, 스테인리스 스틸 냄비 및 붙지 않는 코팅 냄비와 같이 모든 철 냄비를 열 수있는 것은 아닙니다.
