알루미늄 붙지 않는 조리기구가 산성 식품을 만들 수없는 이유는 무엇입니까?

Nov 11, 2020

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스크래치 저항성 : 다양한 단단한 물질에 의한 스크래치에 대한 코팅의 저항력과 경도, 알루미늄 논 스틱 조리기구 경화 정도 및 코팅 자체의 접착력을 테스트하는 지표입니다. 비 점착성 : 비 점착성은 코팅 자체의 성능과 코팅의 경화 품질을 포함하는 비 점착 팬, 알루미늄 비 점착 조리기구의 중요한 지표입니다.

표준에 따라 알루미늄 논 스틱 조리기구는 식물성 기름으로 부드러운 천으로 논 스틱 코팅 표면을 닦고 따뜻한 물과 세제로 씻은 다음 물로 씻고 알루미늄 논 스틱 조리기구는 건조하고 오믈렛 테스트를 수행합니다. 붙지 않는 팬 붙지 않는 장단점을 식별합니다.

왜' 붙지 않는 팬이 산성 식품을 만들 수 없습니까? 불소, 알루미늄 논 스틱 조리기구의 전문가 인 Guan Congsheng 교수는 중국 부식 및 보호 협회의 비금속 재료위원회 부 사무 총장, 알루미늄 논 스틱 조리기구 및 산동 대학 화학 공학 연구소 소장이라고 말했습니다. :" Polytetrafluoroethylene은 선천적 결함이 있습니다.

즉, 접착 강도가 높지 않고, 붙지 않는 팬이 PTFE 코팅, 알루미늄 붙지 않는 조리기 구로 완전히 덮여 있지 않으며 항상 금속 표면의 일부가 노출되어 있습니다. 산성 물질은 금속 본체, 알루미늄 붙지 않는 조리기구를 쉽게 부식시킬 수 있으며 본체가 부식되면 팽창하여 코팅이 확장됩니다. 넓은 영역에서 코팅이 떨어지도록하는 개방형 알루미늄 붙지 않는 조리기구.

보건부의 관련 기준은이 원칙을 기반으로합니다." 교수 Guan은 또한" 코팅은 주로 점착 방지에 사용됩니다. 얇은 층, 알루미늄 붙지 않는 조리기 구로 만 뿌려지며 조합이 강하지 않습니다. 삽을 사용하여 요리하는 것은 확실히 불가능합니다."


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